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Eigentlich sollte es karibisch werden, aber dann wurden es Muffins die Jedem schmecken

Eine unserer Nachwuchsbloggerinnen hat sich mit einem leichten und leckeren Muffins die Jedem schmecken – Rezept vor ein karibisches Spezialiätengericht „gemogelt“, welches wir aber morgen nachreichen.

Und jetzt ran an die Muffins, die heute von Math kommen.

Zutaten:

2 Päckchen Backpulver
70 Gramm Butter Nicht mehr, nicht weniger
3 Eier oder eben 4, wie ihr wollt
200 Gramm Mehl ihr könnt auch 250 Gramm nehmen
140 Milliliter Milch
2 Päckchen Vanillezucker
160 Gramm Zucker

Alles in einer Rührschüssel zu einem Teig schlagen und ab in den Ofen bei 180 Grad. Vorher noch die Glasur auftragen.

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