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Tomatensalat mit Kresse

Kresse schmeckt nach Frühling und verleiht diesem schnellen Tomatensalat den gewissen Pepp.

ZUTATEN

300 g Cocktailtomaten

1/2 Zwiebel

2-3 El frische Gartenkresse

1 El Brandweinessig

1 El Olivenöl

Senf, Honig, Salz, Pfeffer

 

ZUBEREITUNG

Tomaten halbieren oder viertel. Zwiebel hacken und dazugeben. Mit Brandweinessig, Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über die Tomaten geben. Kresse untermischen und schmecken lassen.

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