News Ticker

Sandwichbrot

ZUTATEN

400 g Mehl

270 ml lauwarmes Wasser

1 EL Öl

1 TL Honig

1, 5 TL Salz

1 Päckchen Trockenhefe

 

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten vermengen und ca. 5 Min. kneten. Anschließend 15 Min. ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten und in eine kleine Kastenform geben. Nach Lust und Laune mit einem Topping (wir haben schwarzen Sesam genommen) bestreuen und ca. 45-60 Min. backen. Tipp: Eine feuerfeste Schüssel mit Wasser im Ofen platzieren, damit das Brot noch besser aufgeht, weicher, und fluffiger wird.

 

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*